Målet är att andelen ekologiska varor i kommunala kök ska vara minst 25 % senast 2016 och minst 30 % senast 2020. Tyvärr nåddes inte målet för 2016.
I diagrammet kan du även välja att se utvecklingen för enskilda produktgrupper.
Andel ekologiska livsmedel i kommunal verksamhet av totala livsmedelsinköp i kronor.
Trend: | ![]() |
Utvecklingen går åt rätt håll: | 22 % (2018) |
Mål 2016: | 25 % (2016) |
Mål 2020: | 30 % (2020) |
Att välja ekologiska livsmedel bidrar till en minskad användning av konstgödsel och bekämpningsmedel. Märkningen tar dock ingen hänsyn till klimatpåverkan.